Wir haben eine begrenzte Menge an Hirtenkäse im Angebot, hergestellt aus unserer Milch und eingelegt in Öl und Kräuter. Unser Hirtenkäse ist ein bisschen anders, als man ihn aus dem Supermarkt kennt. Etwas fester in der Konsistenz und nicht so krümelig, aber dennoch aromatisch im Geschmack.
Wir haben den Käse in Rapsöl eingelegt und mit einer leckeren Kräutermischung abgeschmeckt. Eine tolle Basis für leckere Salate oder auch zum Naschen.
