Heute kommt ein gut gereifter Löhbergkäse der Sorte Natur unters Messer, den wir 9 Monate lang gehegt und gepflegt haben.
Ein echt harter Brocken, der sehr fest und sehr aromatisch geworden ist. Dieser Käse schreit geradezu nach einem schönen Glas Wein dazu. Wer Käse gerne kräftig mag, sollte die Chance nutzen, denn es gibt ihn nur solange der Vorrat reicht. Wir haben davon nur einen Laib.
